Warszawa. Kreatywne gotowanie bez marnowania.

W ramach kampanii edukacyjnej "Gotowanie na targowisku", mieszkańcy stolicy uczyli się jak kreatywnie i smacznie wykorzystać produkty, które zwykle trafiają do śmietnika. Praktyczne porady i przepisy zebrano również w darmowym e-booku "Warszawskie targowiska nie marnują".

"Gotowanie na targowisku" to kolejne działanie zainicjowane przez m.st. Warszawę, które miało zachęcać osoby mieszkające w stolicy do zmiany nawyków żywieniowych i zakupowych. Tym razem organizatorzy chcieli pokazać, że każdy może stać się mistrzem kulinarnej improwizacji.

Akcja edukacja

Podczas czterech spotkań na targowisku Wolumen, Sylwia Majcher, znana blogerka i edukatorka ekologiczna, dzieliła się z osobami odwiedzającymi targowisko swoimi sposobami na wykorzystanie produktów, które nie są idealne, ale wciąż nadają się do spożycia. Opowiadała o tym, jak prawidłowo przechowywać artykuły spożywcze, a także jak je kreatywnie i łatwo przetworzyć, żeby stały się smacznym posiłkiem. Osoby robiące zakupy na Wolumenie równie chętnie dzieliły się swoimi metodami na efektywne wykorzystywanie produktów. Była to prawdziwa wymiana doświadczeń i wiedzy.

- "Gotowanie na targowisku" to akcja, w czasie której chcieliśmy pokazać, jak wszyscy możemy przeciwdziałać marnowaniu żywności. Wspieramy ekonomię współdzielenia i walczymy z problemem marnowania żywności. Dlatego m.st. Warszawa stawia na edukację. Takie pokazy nie tylko rozwijają umiejętności kulinarnej improwizacji, ale również pomagają w zmniejszeniu ilości odpadów. Liczymy na to, że nasze działania będą inspirujące dla wszystkich - powiedział Maciej Fijałkowski, sekretarz m.st. Warszawy.

E-book z kreatywnymi przepisami

Podsumowaniem projektu jest poradnik "Warszawskie targowiska nie marnują - przepisy i porady", do bezpłatnego pobrania. Zawarto w nim przepisy na potrawy przygotowane podczas spotkań. W poradniku znajdują się m.in. przepisy na konfiturę ze skórek arbuza, tiramisu z czerstwych bułek czy karmelizowane śliwki w kawie. Dodatkowo, są w nim propozycje na nieoczywiste połączenia składników, np. bakłażan z masłem orzechowym czy buraki ze śliwkami. Organizatorzy liczą, że te intrygujące zestawienia zachęcą wszystkich do bardziej ekologicznego podejścia do gotowania.

/ um.warszawa.pl /

PUBLIKUJ NA FB

Informacje dotyczące Warszawy dostępne są na profilu:
https://warszawa.toportal.pl

Informacje dotyczące województwa mazowieckiego dostępne są na profilu:
https://mazowieckie.toportal.pl

FACEBOOK.COM / TOPORTALPL

Szanowny Użytkowniku!

Aby móc korzystać z niniejszego portalu niezbędna jest Twoja zgodna na instalację w Twojej przeglądarce "plików cookies". Proces ma związek z elementarną funkcjonalnością portalu. W cookies przechowywane są informacje o wspomnianej wyżej zgodzie oraz ewentualna fraza wpisana w wyszukiwarce.

Dla celów statystycznych gromadzone są jedynie adresy odwiedzanych stron bez jakiegokolwiek powiązania z danym użytkownikiem. Dołożono wszelkich starań by wszelkie procesy miały charakter jawny, a użytkownik miał całkowitą kontrolę nad utrwalonymi danymi (COOKIEs) - w portalu nie są wykorzystywane sesje.

W każdej chwili możesz zmienić swoją decyzję poprzez usunięcie plików cookies w swojej przeglądarce. Jeśli nie zgadzasz się na instalację plików cookies, w myśl obowiązujących przepisów prosimy o opuszczenie niniejszego portalu.

POLITYKA PRYWATNOŚCI ORAZ COOKIES

Informacje ogólne

Niniejszy dziennik wydawany jest przez TOPORTAL PRODUCTION Tomasz Staszewski z siedzibą w Raciborzu przy ul. gen. Jarosława Dąbrowskiego 39 lok.1, 47-400 Racibórz (NIP: 6391163642,email:redakcja@toportal.pl) zwanym dalej WYDAWCĄ.

Polityka prywatności oraz cookies

Niniejszy portal wykorzystuje technologię cookies. Proces ma związek z elementarną funkcjonalnością portalu. W ramach cookies przechowywane są informacje:
- status zgody dotyczący niniejszej polityki prywaatności oraz cookies
- zakodowana ewentualna fraza, wpisana przez użytkownika w wyszukiwarce portalu

Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika (w przeglądarce internetowej) pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest WYDAWCA.

W kontekście połączeń www, dla celów statystycznych, WYDAWCA gromadzi jedynie adresy odwiedzanych stron bez jakiegokolwiek powiązania z danym użytkownikiem. Oznacza to, iż WYDAWCA nie zapisuje w bazie danych jakichkolwiek informacji identyfikujących użytkownika. Ponadto w portalu nie są wykorzystywane sesje.

Niezależnie od powyższych faktów, pewne dane mogą być rejestrowane niezależnie przez firmę hostingową (nr. ip). W związku z powyższym WYDAWCA zawarł stosowną umowę POWIERZENIA PRZETWARZANIA DANYCH OSOBOWYCH z firmą hostingową H88 S.A. z siedzibą w Poznaniu, ul. Franklina Roosevelta 22, 60-829 Poznań, wpisaną do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego przez Sąd Rejonowy Poznań – Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000612359, NIP: 7822622168.

Administratorem danych osobowych jest WYDAWCA.

Zgodnie z RODO, każdemu użtykownikowi przysługuje prawo do:
- dostępu do swoich danych oraz otrzymania ich kopii
- korekty swoich danych
- usunięcia, ograniczenia lub wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania
- przenoszenia danych
- wniesienia skargi do organu nadzorczego.

Kontakt z WYDAWCĄ został zawarty na wstępie niniejszego dokumentu.

WYDAWCA zastrzega sobie prawo do naniesienia zmian w niejszym dokumencie. Każdorazowa zmiana skutkować będzie koniecznością wyrażenia przez Użytkownika akceptacji zamieszczonej treści (wyskakujące okno).

Zgadzam się i przechodzę do serwisu